Australie vs France

Les Bleus nous ont fait une petite visite à Brisbane. J'ai donc profité de ce moment avec ma famille d'accueil, néo-zélandaise, qui a essayé de supporter la France mais en vain, on s'est pris les australiens en pleine face, ce n'était pas beau à voir! L'ambiance était sympathique tout de meme, quelques français parsemaient le stade mais nous n'étions pas assez face aux australiens en furie qui se sont extremement bien battus!

J'ai quand même réussi à bien voir nos chers joueurs français, la preuve en images ...

Le même week-end avait lieu, le lundi (férié), l'anniversaire de la reine (Queen's Birthday) qui ne correspond pas à la date exacte de son anniversaire (va savoir pourquoi...). Rien de spécial d'organisé dans ma famille pour feter cela.

Nous allons plutot nous instruire avec une visite d'une grotte de ... vers luisants à Mount Tamborine (525m d'altitude, attention ici c'est une montagne!). Visite très instructive comme je disais.

Saviez-vous...

- que les vers luisants sont dotés d'une ouie

- qu'ils se mangent entre eux (entre frères et soeurs) s'ils empiètent sur le territoire du voisin

- qu'ils ne mangent pas quand ils sont adultes

- que la femelle peut pondre jusqu'à 130 oeufs

- qu'ils ont une bouche très puissante et des canines pour mordre les insectes qu'ils mangent, leur bouche néanmoins ne fait qu'1 mm de diamètre, donc inoffensif pour l'homme!

La grotte est située dans un parc assez joli malgré le temps gris. Il y a un restaurant, une galerie d'art, une cave à vin et le domaine accueille aussi des mariages.

Nous avons dégusté un 'Devonshire Tea', le classique thé de l'après-midi accompagné de scones avec crème et confiture (n'oublions pas que les Australiens sont des british!).

Mes accompagnatrices néo-zélandaises (Maman McLean et ses deux filles) sont surprises car je n'apprécie pas la 'cream' servie dans nos assiettes pour manger avec les scones, elles l'adoooorent!

Ici, c'est l'hiver, comme vous remarquez (ci-dessous), les shorts ont été mis au placard mais ils en ressortent régulièrement! C'est une drôle de saison!

Le week-end dernier, nouveau déménagement, j'habite pendant quelques temps chez ma boss. La semaine prochaine (à partir du 27/06) ce sont les vacances d'hiver. Je vais en profiter pour partir plus au Nord du Queensland et aller voir la Grande Barrière de Corail.

Ensuite, direction les routes australiennes et l'outback...

Expériences diverses et variées

Avant de quitter ma première famille d'accueil, nous partons marcher en foret tropicale, pour voir une cascade appellée 'Natural Arch'. Un beau morceau de bois est tombé il y a quelques années dans la cascade après une tempete ce qui l'a rend moins impressionnante. Les 'gardes forestiers' n'ont pas pu le dégager donc ça reste comme ça :

Une des pubs australiennes pour 'Herbal Essences' a été tournée là avant la tempête!

Nouvelle famille dit nouvel environnement, nouvelles expériences et nouvelles découvertes.

Pour commencer mon intégration, je suis invitée à une soirée pyjamas avec la maman (Toni) qui fait ça régulièrement avec son groupe d'amies (elles sont cinq) rencontrées à la maternité. Elles ont donc chacune un enfant qui va bientot avoir 10 ans, temps depuis lequel elles se connaissent!

Pour passer une bonne soirée, elles laissent les enfants et les maris à la maison et partent chez l'une d'entre elles pour causer (chiffons, éducation des enfants, potins...), boire un coup et manger (barbecue, of course!). Et bien sur elles se mettent en pyjama, on m'avait prévenu 'Claire, t'inquiète, tu peux te mettre en pyj direct, on le fera aussi!'. On me met donc vite à l'aise, on m'offre quelques bières, il y a une Irlandaise dans le groupe (avec qui je partage le même prénom), qui enchaine les cannettes (de bière) à la vitesse grand V!! Pour commencer le repas (à 17h) petit apéro (plateau de fromage et crackers) et ensuite préparation du barbecue (saucisses et steaks + asperges et mais).

Pour accompagner tout ça, filet mignon (on avait pas assez de viande!), salade (avec des noodles grillés, trooooop bon!) et en dessert des mini pavlovas!!

Pendant ses girls night out, on mange bien, on discute et on rigole bien aussi! Le clou de la soirée, une séance photo 'funny faces' pour se rappeler tout ça! 

Anecdote : pour me différencier avec l'autre Claire, les filles m'ont donné le surnom de ... Eclair (au chocolat!)

Ces mamans australiennes sont définitivement pleines d'humour!!

Les kangourous on en a jamais assez! Cette fois-ci je les ai vu en pleine nature. J'ai réussi à voir un 'joey' (petit kangourou) comme ils disent ici : 

Et voir les kangourous sauter tous en même temps était extra : 

Pour finir, une nouvelle expérience partagée avec une des mes collègues...

Les plages australiennes c'est bien pour bronzer et se baigner mais on peut aussi en profiter pour faire du 4x4 dans le sable, et faire de drôles de rencontres avec des gros (très gros) lézards : 

Prochain article (quand j'aurais digéré la défaite) sur le match Australie-France à Brisbane!

Camping familial dans le bush

Quoi de mieux pour le week-end de Paques que partir camper en famille?
Question rhétorique...
Le camping à l'australienne c'est le camping dans le bush, au milieu de nulle part avec l'équipement complet : tentes géantes, barbecue, chaises, tables, vélos, haut-vent, frigo, télé, panneau solaire, ...
Pour trimballer tout cela, il faut bien sur une bonne voiture (4x4 recommandé pour aussi pouvoir se balader dans le bush) et une remorque :

Le hic quand on se balade en 4x4 dans le bush c'est que l'on peut se retrouver coincé ... dans la boue. Seul moyen de s'en sortir, remorquer la voiture à une autre :

Un bon campeur fait du feu et le garde actif pendant deux jours! L'activité préféré des jeunes australiens au camping est la recherche de branches de bois pour faire griller les marshmallows. L'activité se ferait sans problème s'il n'y avait pas de 'lantana' dans le bush, une plante importée par les britanniques sur le territoire australien mais qui est toxique et qui pousse partout.

La recherche était donc un peu plus compliquée qu'à l'accoutumée! Qu'à cela ne tienne, chacun à trouver sa branche et à bien déguster ses guimauves!

Bon, les marshmallows c'est trop facile à faire donc les parents ont complexifié la tache en faisant une sorte de pate à pain que l'on a cuit au feu de bois sur nos branches. Une fois retirée de la branche, on remplissait cette pate avec du miel ou du sirop de sucre et de la chantilly. Mmmmmmh, un délice :

Au camping, on ne rate pas les traditions du dimanche matin et le fameux 'breakie'. Papa Fraser nous a fait des bacon&eggs muffins. Voici quelques images pour vous donner la recette et la version 'camping' : 

Le bush fut ma foi plein de bonnes surprises. Le temps était parfait et les paysages enchanteurs :

Après une sieste innopinée, voilà ce qui nous a tous émerveillé, un wallaby :

Et me voilà donc entourée de lantana face aux montagnes. This is Australia :

On a croisé des campeurs qui avaient des douches solaires (pratique!!) :

Et une petite dernière pour la route :

Sydney - Part III : Les insolites

Parce qu'à Sydney j'ai vu des trucs de oufs, j'ai eu des surprises, j'ai eu des moments wahouuuuu, des instants de quoi???????, voilà donc un article sur les choses insolites que je retiens de cette balade à Sydney :

Au Museum of Contempory Art, je suis tombée sur ... des photos du Palais Idéal du facteur cheval, j'ai fait ma française et ai admiré les photos de ce monument absolument génial :

Dans la ville, on croise, éparpillés dans tous les coins, des rhinocéros solides et bien ancrés dans le sol afin de sensibiliser la population à la disparition de l'espèce :

L'Harbour bridge se visite mais j'ai quand même était surprise quand j'ai aperçu les visiteurs perchés là haut :

Pendant mes pérégrinations, j'ai découvert ce magasin de thé, qui on peut dire, est original :

Les australiens voient tout en grand, vu l'immensité du pays, meme les jeux d'échecs dans les parcs :

Aucune explication pour l'image suivante mais j'ai trouvé ça très poétique :

Il surprend les touristes, il fait peur la nuit... Voici l'homme au journal :

Au passage piéton, je m'arrête, normal et je vois une jeune femme habillée d'une drôle de façon : 1. la couleur est pas top 2. je sais pas ce qu'elle porte mais ça ne peut que intriguer... 3. devant c'était fermé, tel un manteau ou une robe 4. c'était juste étrange :

Je suis allée faire un tour sur Cockatoo Island où a lieu chaque année la Biennale d'art contemporain et j'ai pris un petit train fantôme (je rappelle que ceci est de l'art!), l'entrée dans le sous-terrain se fait via une page google... Allez savoir ce que tout cela signifie...

Cherchez l'intrus :

Idem (cherchez l'intrus)... Ladurée en Australie!!!!

Mon animal marin préféré rencontré au Sea Life Aquarium :

Et voici le poisson à rouge à lèvres (hahahahaha, je sais cette blague est nulle...) :

Le grand nageur australien, Ian Thorpe, a déjà une piscine à son nom :

A Manly Beach, sur la promenade le long de l'océan, il y avait des petites scènes (sports nautiques, animaux...) scultpées en métal dans les roches, j'ai trouvé ça super chouette et très joli, en voici un extrait :

Les deux animaux emblématiques du pays réunis :

Pendant que je suis allée faire un tour à Manly Beach, Kate et William passaient par Sydney. Sur le ferry, les télés étaient branchées sur les chaines diffusant les images en direct de l'arrivée du couple princier à l'Opéra. Je les ai raté :-(

Sydney - Part II : découvertes culinaires... ou pas...

Deuxième volet sur Sydney et petit panorama de ce que j'ai pu dégusté. Alors, en introduction, il est important de préciser que la cuisine australienne n'existe pas vraiment, j'ai plus mangé asiatique qu'autre chose au final! A tous les coins de rues, il y a des cafés, des fast foods, des sushis. A noter qu'ici Burger King s'appelle Hungry Jack's (encore une histoire de marque déjà utilisée!).

Pour commencer j'ai fait la découverte du cronut dont j'avais tant entendu parlé. Mais bon, c'était pas celui de NYC!!

Et bien ça ressemble effectivement au niveau de la consistance à un croissant et par le gout à un donut mais c'était bien trop sucré sur le dessus!

En voici une capture pour les gourmands :

Sinon, je vais en décevoir certains, mais j'ai principalement mangé ... asiatique et pas vraiment australien pendant mon séjour! La cuisine australienne est plutot restreinte au final. Le barbecue est l'outil culinaire par excellence et j'avoue que c'est très agréable de manger des grillades ou des légumes grillées régulièrement, miam!!

Revenons à nos moutons... Parmi les repas que j'ai partagé avec moi-meme, voici ce que j'ai retenu en photos, pour vous, chers lecteurs :

Le classique burger accompagné d'un jus de pomme. En général, dans les fast-food et dans certains restaurants (les Taverns par exemple), il faut aller commander au comptoir, on reçoit un numéro en échange et le serveur amène la commande à la table.

Pendant mon séjour, je suis allée plusieurs fois à Dymocks, très grande librairie sur George Street, qui m'a fait pensé à la FNAC, sauf que je n'ai pas vu de rayon BD/Comics/Manga. Je me suis peut etre trop longtemps arreter au rayon romans et au café! Hahaha, j'y ai dégusté un chai latte et un toasted banana bread (gateau à la banane), excellent!!! Donc si vous avez une petite faim à Sydney, courez-y!!

Le chai latte qu'il vienne de Dymocks, Starbucks ou d'ailleurs, me rappelle l'Inde mais n'est jamais aussi bon... C'est ma 'madeleine de Proust', c'est incontestable!

Je continue mon panel cunilaire avec un repas malaysien que j'ai savouré au Food Court (5e étage!) de Westfield, un immense centre commercial. J'ai commandé du poulet mais il y a deux choses que je n'ai pas réussi à reconnaître (situés à droite du riz), je pense que c'était des poissons grillés mais le petit tas mauve, aucune idée de ce que c'était...

A Chinatown, je me suis rendue dans un restaurant...japonais!! J'y ai mangé mon premier bento accompagné d'une soupe miso et d'un thé glacé au citron. Dans ce bento, il y avait du chicken, du beef et des eels. Pour les deux premiers, mon anglais était suffisant pour comprendre ce que j'allais mangé mais je n'ai découvert que bien que j'avais mangé de l'anguille!

Continuons ...
La cuisine australienne est très inspirée de la cuisine britannique... les fish and chips sont donc monnaie courante. A Manly Beach, je m'en offre donc un en bord de mer! Perfect!

Et pour ma dernière soirée, j'ai une autre réminiscence avec un Pad Thai (clin d'oeil aux belges de chez uMedia!!) : 

Je tente le dessert thai avec un sago pudding, une sorte de gateau de riz avec du sagou, sous forme de petites billes, très spécial mais frais et agréable :

Prochain article à venir sur les insolites à Sydney...